餐廳名稱：頂燒

電話：02-2597-0011

店址：台北市民權東路二段5號

營業時間：am11:00-am04:00

午餐：$399元 (am11:00-pm16:00)

晚餐：$469元 (pm16:00-am04:00)

例假日：全天$469元

 

最近發現民權東路上的天外天旁邊開了一間頗為醒目的吃到飽餐廳，前幾天便與老爹一同去嚐鮮，初踏入店內時，映入眼簾裝潢亮眼並且一別以往燒烤店古典風格，反而多了點異國風彩。

 

 

 

當服務生拿著點菜單過來時，更讓我的眼睛為之一亮!!可以滿足我多種口味上的喜好共有燒烤、火鍋、異國料理、沙拉吧、飲料吧台、熟食可選擇。

 

 

 

鍋底：日式高湯鍋、麻辣鍋、咖哩鍋、韓式泡菜鍋、重慶酸菜魚鍋、壽喜豬肉鍋及壽喜牛肉鍋。

真的讓我不知如何選擇，最後選擇了很少吃的韓式泡菜鍋(如上圖)，湯頭真的還不錯，很適合小辣的我呦

 

 

 

每個坐位都放著多著調味粉，可以在烤肉時調味，因此不必再沾過鹹的烤肉醬，灑上少許的粗鹽或日式椒鹽，更能吃出原味。

 

 

 

最讓我感到開心的是「手捲」，有鮮蝦及籚筍手卷可以到吧台請師父現做，鮮蝦手捲內的鮮蝦與一般日本料理手卷中的鮮蝦口感相當不同，一整個兒新鮮彈牙，讓我忍不住多吃了幾個。

 

 

 

與一般燒烤店不同的是，以飲料吧台取代自助式的飲料桶或可口可樂冰箱，讓客人一一到吧台點自已想喝得飲料。雖然感覺較為特別，但是杯子相當小，在烤肉的過程中，常常不小心一兩下子，就喝完一杯飲料，又得前往點飲料。並且簡單的幾項飲料，在人工的服務下，速度上就慢了許多。

個人覺得這個吧台沒有發揮出它應有的獨特性！應該是吧台提供新鮮的果汁、香檳、調酒或啤酒……等，成本較高並且獨特的飲品，然而成本較低、品頂一般的飲品就以飲料桶提供即可。不然為了一杯酸梅汁在那邊等、走來走去……

 

 

 

燒烤的烤盆相當的特別，並非以木碳升火做碳烤，但是卻能烤出碳烤香＾＾

 

 

 

肉品雖然沒有五花八門，更沒有多到無從選擇，但卻都是點了會想再點的品頂＾＾

 

 

 

上圖的香腸真的相當的好吃＾＾

來來回回和老爹點了不少次呢～

不會油膩更不會死鹹，並且有著說不出來的異國味！！

 

 

 

肉也不是切的薄到一夾就破，但也不是厚到難以咀嚼，對牙痛的我來說厚度剛剛好，個人覺得還不錯。

 

 

 

和老爹一直玩旁邊提供的調味粉，整個兒就是玩上瘛

 

 

 

熟食的吧台還有炸蝦可以點，但是開幕的第一天大概是人員很忙吧！！所以很久才炸一次，老爹只搶到一次，後來我們也飽了，就不是很想再去搶了！！吃起來很一般，不難吃就是了～

 

 

 

異國料理類：義式奶油海鮮燉飯、石鍋拌飯、豆腐辣湯、辣炒年糕、海鮮煎餅及月亮蝦餅

我們也點了辣炒年糕、石鍋拌飯、月亮蝦餅及義式奶油海鮮燉飯，只是開幕的第一天食材準備沒有相當的多，到了晚上10點我們也只有吃到辣炒年糕、石鍋拌飯。年糕我覺得好像有些太黏牙，感覺很一般，但是石鍋拌飯真的還不錯吃^^希望下次去，可以吃到全部的異國料理

 

整體來說：

服務品質：剛開幕人員工作分配及作業流程未標準化，所以幾次點了菜未到，須不斷的詢問，菜單上的菜已經沒有了，沒有告知，告成我們一直空等，最後才發現原來已經沒有供應。並且工作人員過忙，忽略定時前往廁所清潔，讓廁所有些……但還在可接受的範圍內，只是沒有相當乾淨就是了。其實人員及老闆都相當的客氣有禮，故開幕第一天的表現只能作為參考，並不會影響我接下來想再去用餐的心情。

菜色：選擇多元，可以滿足個人貪心的各項渴望。

價錢：雖然與一般的燒烤店相比，價位稍高一點，但是就菜色來說，是可以接受的範圍。

 

 

 

 

文章標籤
全站熱搜
創作者介紹
創作者 career92 的頭像
career92

Rabbit House

career92 發表在 痞客邦 留言(80) 人氣(64,638)