照片 015  

 

事前準備

食材:洛神花果醬20g、豬五花肉100g

調味料:鹽巴少許、醬油少許

 

料理步驟

步驟一、先調配洛神花醬汁,洛神花果醬加入10c.c.的開水攪拌均勻。

步驟二、大火熱油鍋,放入豬五花肉。

步驟三、翻面讓肉片呈現金黃色澤後,加入少許鹽巴調味。

步驟四、1分鐘後放入洛神花醬汁,加入醬油少許,醬油的鹹可以讓洛神花的甜味被凸顯出來,增加甘甜滋味。

步驟五、轉小火,3分鐘等候醬汁稍微收乾即可完成。

 

 

 

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